مقطع: کارشناسی
تعداد صفحات: ۱۲۲ صفحه
رشتــه : مهندسی شیمی

بصورت کامل ، مرتب ، قابل ویرایش و آماده چاپ میباشد.

توضیحات:

فهرست مطالب

پیشگفتار

• تعریف سیال

سیال ماده ای است که دراثرتنش برشی هرچند ناچیز، به طور دائم ‌تغییر شکل‌ می‌دهد .  تنش برشی متوسط عبارت است ازحاصل تقسیم نیروی برشی بر سطح ، که این نیروی برشی مولفه مماسی نیرو برسطح می باشد. تنش برشی دریک نقطه ، حد نیروی برشی وارد برسطح وقتی که این سطح بقدرکافی کوچک وبه یک نقطه تبدیل شود.

درشکل (۱-۱) ماده ای واقع  دربین دوصفحه موازی ونزدیک به هم نشان داده شده است . این صفحات بقدری بزرگند که می توان ازشرایط لبه های آنها صرف نظر کرد.  صفحه پائینی ثابت است وصفحه بالای بامساحت A توسط نیروی F کشیده می شود .  به این ترتیب تنشی برشی F /A برماده مورد نظروارد می شود. زمانی که نیروی F  ( بدون توجه به مقدارآن ) باعث شود صفحه فوقانی باسرعت یکنواخت مخالف صفر، حرکت کند می توان گفت که ماده موجود میان دوصفحه یک سیال است .

ذرات سیالی که درمجاورت صفحات قراردارند سرعتی برابر باسرعت لایه های مرزی خواهند داشت وبه بیان دیگر دراین مرز هیچگونه لغزشی وجود ندارد.  این واقعیتی است که به طورتجربی باآزمایشهای متعددثابت شده است . سیال موجود درسطح abcd به موقعیت جدید ab’c’d می رسد. هرذره ازسیال به موازات صفحه حرکت می کند ولذاسرعت U به طوریکنواخت ازصفحه پائینی که سرعت آن صفراست تاصفحه بالائی که داری سرعت  U می باشد ، تغییر می‌کند

» ايميل خود را صحيح وارد كنيد. بعد از پرداخت موفق ، لينك دانلود به ايميل شما ارسال خواهد شد .
» بعد از درج ايميل بر روي گزينه "خريد آنلاين محصول" كليك كنيد تا به صفحه پرداخت آنلاين منتقل شويد .
» درج شماره تلفن همراه در مواقع لزوم فرآیند پیگیری خرید را ساده تر می کند .